วันนี้ขอเสนอ"ของกินของกินที่ต้าหลี่"
 
จะเป็นครั้งแรกที่จะอัพที่เกี่ยวกับอาหารที่ได้กินได้ลิ่มรสชาติมาในต้าหลี่ประเทศจีน
 
ตอนนี้ก็มาอยู่ที่ต้าหลี่ตอนนี้ก็เข้าสู่สัปดาห์ที่3ละนะ
 
ก็เริ้มเสาะหาของกินที่เหมือนจะแปลกแต่อร่อยบ้างละนะ
 
ตอนนี้ก็รวบรวมจากกล้องมือถือได้มานิดๆหน่อยๆ
 
จากนี้อีก10เดือนก็คงมีให้อัพมาเลื่อยๆละครับ ขอฝากท้องให้หิวด้วยละกันนะ
 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/ba7204759f.jpg
 
เมนูแรกเป็นไปเจอที่หน้าโรงพยาบาลเมืองต้าหลี่
 
ผมไม่รู้ว่าเขาเรียกว่าอะไรนะ แต่เห็นว่ามันแปลกดีเลยอยากลองกินดูฮะ
 
เขาจะเอาแป้งโรตีไปปิ้งก่อนตามด้วยทาซอสมะขามและหม่าล่าอันลือชื่อบนแป้งที่เอาไปปิ้ง
 
จากนั้นเอาแป้งทอดที่เป็นแท่งมาใส่และก็ม้วนๆๆๆๆๆ(แป้งทอดที่ว่าเหมือนปาท่องโก๋มาก)
 
และตอนที่ซื้อโดนแม่ค้างอลตุ๊บป๋องเหมือนจะต่อยผมแล้วด้วย
 
เนื่องจากตอนนั้นเรียกรุ่นน้องไปซื้อเป็นเพื่อน3คน แม่ค้าเห็นก็เข้าใจผิดจนคิดว่า4อัน
 
เพราะผมซื้ออันเดียวเพราะอยากชิมดู แหะๆ
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/099009a712.jpg
 
เมนูที่2คือ เกี๊ยวนึ่ง(饺子 or 蒸饺)
 
ไปกินแถวๆร้านติดๆโรงพยาบาลต้าหลี่อีกนั้นแหละครับ
 
เกี๊ยวนึ่งร้อนๆเสริฟเต็มลังเลย แป้งเกี๊ยวแน่นมากๆพอใช้ตะเกียบคีบก็สัมผัสความแน่นได้แล้ว
 
แต่พอเข้าปากรสชาดละลายในปากกันเลยทีเดียว แต่ถ้าจิ้มกับซอสเปรี้ยวนะ
 
สวดยอดกันเลยทีเดียว!!!!!
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/f1c24c9866.jpg
 
เมนูที่3 หมีเสี้ยน (米线)
 
ร้านเดียวกับที่กินเกี้ยวแหละครับเป็นบะหมี่นํ้าและใส่เนื้อนํ้าสีแดงและผักดอง
 
จะใส่หม่าล่าและพริกไปนิดนึง รสชาดอร่อยมากๆ
 
ตอนนั้นอากาศเย็นลิ้นชามากๆเพราะโดนฤทธิ์หม่าล่าเข้าไป
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/61bb64dbf2.jpg
 
อันนี้คือ ท้อดอง(เค็ม)
 
ไปกินที่เอ๋อเหยวียน(洱源)ขอบอกเลยว่ากินไม่เป็น
 
แต่พอโดนยัดให้กินก็รู้สึกว่ามันอร่อยดีนะฮะ:)
 
เม็ดเล็กๆรสเค็มๆออกจากปากเมื่อเวลาทานเข้าไปเลยละ
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/3886afb6d2.jpg
 
เมนูต่อมา เกี๊ยวนํ้า(馄饨)
 
ร้านนี้กินที่ร้านในมหาลัย,แป้งแน่นมากและเนื้อพร้อมผักหอมมากๆ
 
ส่วนนํ้าซุปก็ซุปกระดูกจริงๆ ซดแล้วสดชื่นมากฮะ
 
ชามละ4หยวน แต่ให้ซะคุ้มจริงๆนะ
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/2aca427961.jpg
 
ต่อมาคือนมเน่า
 
หากินได้ที่เมืองเก่าต้าหลี่นะจ๊ะ เป็นนมแผ่นแล้วเอามาปิ้งไฟให้กรอบๆร้อนๆ
 
จากนั้นก็ทาด้วยซอสรสชาดเปรี้ยวๆหวานๆ
 
ซึ่งจากที่ถามก็เป็นซอสที่ทำมาจากดอกกุหลาบ ซึ่งอึ้งไปสิครับ
 
ไม่คิดว่ามันจะทำมาจากดอกกุหลาบอ่ะฮะ
 
ส่วนรสชาดนมแผ่นนั้นเหมือนชีสมากรสเค็มๆแต่ถ้าทานคู่กับซอสกุหลาบจะกลมกล่อมมากฮะ
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/73bc6f191a.jpg
 
เมนูต่อมา Chinese BBQ (烧烤)
 
ง่ายๆเข้าใจความมันคือบาร์บีคิวแหละฮะ แต่พอปิ้งเสร็จจะโรยด้วยพริกและหม่าล่า
 
จะเผ็ดชากันเลยทีเดียว ยิ่งกินตอนเย็นๆด้วยนะซุโค่ยเลยแหละฮะ
 
จากภาพ รุ่นน้องสั่งพริกปิ้งมาด้วย พริกโรยพริกมันแปลกไหมละครับ?
 
แต่รสชาดอร่อยจริงๆฮะ.....
 
http://www.freeimagehosting.net/uploads/e8baa3297a.jpg
 
เมนูสุดท้าย เทียปั่นเซาว์(铁板烧)
 
กินร้านในมหาลัยครับตอนนั้นเลี้ยงรุ่นน้องเนื่องจากได้รางวัลที่3ในการแข่งสุนทรพต
 
ซึ่งก็เป็นกะทะร้อนแหละเอาอะไรก็มาใส่กะทะซะ
 
ไม่ว่าจะผักหรือเนื้อก็ตาม มีการสั่งเผ็ดและไม่เผ็ดแน่
 
ซึ่งเทียปั่นเซาว์นั้นภาษาญี่ปุ่นก็เทปันยากิแหละครับ :P
 
หมดไปวันนั้น145หยวน แต่อิ่มคุ้มสุดๆฮะ。。。。。จากร้าน昆明小吃
 
----------------------------------------------------------------------------
 
พบกันใหม่เอนทรี่หน้าจ้า
 
谢谢,再见,Thank you very much,Bye Bye .
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

เห็นแล้วหิวตามเลย

#4 By Writer-Akira on 2011-06-20 17:27

ไปไกลมากเลยนะนั่น เข้าไปซะลึกในแผ่นดินจีนเชียว แต่อาหารก็น่ากินดีอยู่
ว่าง ๆ รบกวนสอนภาษาจีนให้ด้วยนะค๊ะ อิอิbig smile big smile

#2 By konjawnataa on 2011-04-26 03:15

เห็นแล้วน่ากิน....;w;
แอบสนใจนมเน่าแฮะ (ทำไมชื่อแปลกจัง ;w;) อึ้งซอสกุหลาบเหมือนกันค่ะ มันดูไฮโซมากกกกกกก
ไว้จะลองไปหากินดูถ้ามีโอกาส...

#1 By 「AKARI*」 : Interviewer on 2011-04-23 19:37